Receta diferente, pero de un sabor único e imperdible. Manzana y prieta es una combinación tremenda. ¡Prúebenla!
Manzanas rellenas de prieta y queso azul
- 4 manzanas, no muy grandes. Pueden ser verdes o rojas, depende de que tan ávidas te gusten
- 1/2 paquete de prietas de Tres Críos
- 1 cebolla pequeña
- Queso azul a gusto
- Panko (opcional)
- Cortar la parte de arriba de las manzanas y ahuecarlas.
- Hornearlas (la tapa también) hasta que estén bien blandas.
- Picar en cubitos pequeños la cebolla.
- Quitarles la piel a las morcillas.
- En una sartén a fuego alto, cocinar la cebolla hasta que esté transparente.
- Agregar el relleno de la morcilla y el queso azul. Revólver bien
- Rellenar las manzanas una por una y volver a hornear hasta que el relleno esté caliente.
- Espolvorear con panko, le da un crunchy increíble.
- ¡Y listo! Ya puedes servir, calentita y una por persona. No se van a arrepentir.
