Esta receta es sabrosa y perfecta para el invierno.
Chorizos Tres Críos en salsa pomarola
- 1 cebolla
- 1/2 pimentón rojo
- 2 dientes de ajo
- 50 grs de pork belly
- 1/2 taza de vino tinto
- 1 paquete de chorizo parrillero de Cecinas Tres Críos
- 2 salsas de tomate
- Cortar el pork belly, pimentón y ajo en cubitos y la cebolla en pluma.
- En una olla con un poco de aceite oliva dorar todo hasta que se vea un poco quemadito.
- Agregar el vino para soltar ese quemadito y dejar evaporar el alcohol.
- Cortar los chorizos parrilleros en rodajas y agregar a la olla a dorar.
- Agrega la salsa de tomate y deja cocer, tapado para que no pierda humedad.
- Puedes acompañarlo de puré o lo que prefieras.
